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水揚げされる紅ずわいがには、紅ずわいがに漁船の中でＡ級品（身入り等しっかりしたもの）Ｂ級品（加工用）に仕分けされたものが水揚げされ、セリにかけられます。 私どもかにの渡辺では、そのＡ級品（Ａ級品は紅ズワイガニの水揚げ量全体の2％～3％しかありません）だけをセリで購入し、鮮度の良い状態で熟練の蟹茹で職人の技（茹で時間、火加減、塩分濃度等）によりすぐに茹で上げます。 茹で上げた紅ズワイガニを、さらにかにを見続けて２０数年のベテラン目利き職人が厳選し、当店の基準でＡ級品（身入り、みその固まり具合等しっかりしたもの）、Ａ級品キズモノ（身入り等はＡ級品と変わりませんが足が１本～２本外れた物Ｂ級品（身のしまりの緩いものや、ミソの流れた物）に仕分けいたします、その後皆様の食卓へお届けいたします。 台風の影響等で9月中旬以降よりの発送予定ですが漁の状況等により、もう少しお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。 ご注文いただいたお客様へは入荷がわかり次第すぐにご連絡いたします。
並び順：
紅ズワイガニ（紅がに）姿特大2枚入り（600g～700g×2枚）／（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:9,800円（税込）
紅ズワイガニ（紅がに）姿大２枚入り（500g～600g×2枚）／（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:8,800円（税込）
紅ズワイガニ（紅がに）姿中３枚入り（400g～500g×3枚）／（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:8,000円（税込）
紅ズワイガニ（紅がに）特大・大キズモノ２～３枚入(約1.5～1.7kg)／（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:7,500円（税込）
紅ズワイガニ（紅がに）小キズモノ５枚入（約1.4～1.8ｋｇ）／（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:5,800円（税込）
紅ずわいＡ級品・Ｂ級品混合セット（８～１０枚・約３ｋｇ）/（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:7,800円（税込）
紅ずわいＡ級品・Ｂ級品混合セット（３～６枚・約２ｋｇ）/（冷蔵配送・送料無料）
販売価格:5,600円（税込）
【わけあり】紅がに（紅ズワイガニ）B級品3～6枚入り（約1.7～2kg）／（冷蔵配送・送料込）
販売価格:4,320円（税込）
台風の影響等で9月中旬以降よりの発送予定ですが漁の状況等により、もう少しお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。 ご注文いただいたお客様へは入荷がわかり次第すぐにご連絡いたします。
